Avec un caractère affirmé, le foie gras de canard entier Ernest Soulard est ferme à la dégustation. Il est finement salé lors de sa préparation pour sublimer son goût. Sa cuisson plus longue permet une meilleure conservation.
Un foie gras de canard 100% français et local. Les produits sont réalisés à L'Oie en Vendée.