Monopole - Clos Saint André - J.Mourat - Blanc 2017 -150cl

Cépages: 90% Chenin, 10% Chardonnay

Terroirs: Rhyolites et schistes pourpres

Age des vignes: 8 ans

Commentaire: Une bouche extrêmement onctueuse et délicate, des notes de coings, de cire d'abeille et de beurre se mêlent au vin pour une finale très expressifs avec de la mâche.

Accord Mets&Vins :

- Pintade, girolles, chanterelles et sauce au miel

- Curry de Merlu

- Ris de veau, écrasé de topinambour à la truffe blanche

Conseils de dégustation : Température de service idéale 10°C

A carafer 30 min. à l'avance de préférence.